2018-03-16 掌上隆回

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“一年之计在于春”

春天已经迫不及待踏着轻盈的舞步来了

草长莺飞的季节

山间的蕨菜也多了起来

都说阳春三月蕨菜香

想尝尝把春天咀嚼在口中的感觉吗

拿起小铁锹，挎上小菜篮

出发去采蕨菜吧！

“山菜之王”蕨菜

蕨菜号称“山菜之王”，不但富含人体需要的多种维生素，还有清肠健胃、舒筋活络等功效。其食用方法也很简单，只需经沸水烫后，再浸入凉水中除去异味，便可食用。

蕨菜又叫拳头菜、猫爪、龙头菜

是一种野生菜

营养价值比较高

蕨菜的出现

农村的小伙伴应该都知道

头年被烧过的山

来年山上必会长出很多的蕨菜

所以一开春

光秃秃的山上便是成群成群的摘蕨人

现在城里的许多人只能尝其味道

而采摘的乐趣并未能够体验

采蕨菜需眼力好

需要一眼能分别出来

要不然路过都将不知道...